在香港留学选择酒店式公寓做饭，通常没有特别高的要求，但会有一些需要注意的方面，具体如下：
学校宿舍型酒店公寓
- 公共厨房：部分学校宿舍提供公共厨房，会规定使用时间，比如只在特定的时间段开放，以避免影响他人休息或便于统一管理。也会要求使用者保持厨房的清洁卫生，使用后必须清理台面、炉灶等，将垃圾带走，确保厨房环境整洁。此外，可能会限制大功率电器的使用，以防电路过载引发安全问题。
- 房间内厨房：一些学校的酒店式公寓房间内配备简单厨房设施，一般对做饭的种类和频率没有严格限制，但同样要求注意清洁，不能因做饭产生过多异味或油烟影响其他住户。同时，要合理使用水电等资源，避免浪费。
校外酒店式公寓
- 合约规定：在租房时，租约中可能会对做饭有相关规定，比如是否允许使用明火，有的公寓为了安全考虑，只允许使用电磁炉等无明火设备。可能还会明确禁止做一些味道特别大、容易产生强烈气味的食物，以免影响公寓整体环境和其他住客。
- 设施使用：需按照公寓提供的厨房设施使用说明来操作，如损坏设施可能需要照价赔偿。如果公寓提供的厨具等物品有数量限制，要注意合理使用和保管。此外，通常需要自行负责厨房的清洁工作，包括定期清理抽油烟机、炉灶、水槽等，以保持良好的厨房卫生状况。若不遵守规定，可能会面临罚款或其他处罚。
- 安全与环保：要遵守消防安全规定，确保做饭时有人在场，防止火灾等安全事故发生。做完饭后需及时关闭电器设备和燃气阀门。同时，要注意垃圾分类和处理，按照当地的环保要求将垃圾放置在指定地点。