如果留学夫妻被策反，可按以下方法应对：
- 及时说明情况：根据《反间谍法》第五十五条规定，在境外受胁迫或者受诱骗参加间谍组织、敌对组织，从事危害中华人民共和国国家安全的活动，应及时向中华人民共和国驻外机构如实说明情况，或者入境后直接或者通过所在单位及时向国家安全机关如实说明情况，并有悔改表现的，可以不予追究。
- 积极配合调查：在说明情况后，要积极配合国家安全机关的调查工作，如实提供所知的关于策反者的信息、策反经过、要求提供的情报内容等，以便国家机关采取措施应对威胁，防止危害进一步扩大。
- 保存相关证据：如果可能，尽量保存与策反相关的证据，如对方的联系方式、见面地点、给予的财物、要求提供情报的指令、交流的信息记录等。这些证据对于证明策反事实以及后续的调查和处理都非常重要。
- 不要继续参与间谍活动：一旦意识到被策反，必须立即停止任何与间谍组织相关的活动，拒绝对方的进一步要求，不能再为其提供情报或从事其他危害国家安全的行为。
此外，留学夫妻应增强国家安全意识和反间防谍意识，了解我国的国家安全法律法规，明白维护国家安全是每个公民的责任和义务。在境外要保持警惕，避免与可疑人员交往，不贪图小利而陷入陷阱。如发现危害国家安全的可疑情况，应当立即拨打 12339 国家安全机关举报受理电话，也可以登录国家安全机关举报受理平台（www.12339.gov.cn），或者通过国家安全部微信公众号进行举报。