外国留学生在中国买单有多种方式，以下是一些常见的情况：
- 线下支付
- 现金支付：可以直接使用人民币现金进行支付。在中国，大部分商家都接受现金，外国留学生只需准备好足够的人民币，在结账时将现金交给收银员即可。找零也会以人民币形式给出。
- 银行卡支付：如果外国留学生拥有中国的银行账户并办理了银行卡，或者持有带有 Visa、MasterCard 等国际支付标识的银行卡，那么可以在支持银行卡支付的商家通过刷卡或插卡的方式进行买单。在一些大型商场、超市、餐厅等场所，通常都配备有刷卡设备。支付时，留学生需要在签购单上签字确认消费金额。
- 移动支付：中国的移动支付非常发达，常见的有微信支付和支付宝支付。外国留学生可以先在手机上下载安装微信或支付宝应用程序，然后通过绑定银行卡或使用其他充值方式（如找中国朋友帮忙转账）来获取支付资金。在买单时，打开相应的支付应用，生成付款码，让商家扫描即可完成支付；或者使用 “扫一扫” 功能，扫描商家的收款码进行支付。许多街边小店、餐厅、便利店等都支持移动支付，非常便捷。
- 线上支付
- 电商平台支付：外国留学生在诸如淘宝、京东等中国电商平台购物时，支付方式通常与国内消费者类似。如果已绑定银行卡或有平台账户余额，可以直接选择相应的支付方式进行付款。部分平台还支持国际信用卡支付，留学生按照平台提示填写信用卡信息即可完成支付。
- 外卖平台支付：使用美团、饿了么等外卖平台点外卖时，支付方式也较为多样。可以通过微信支付、支付宝支付等移动支付方式进行付款，也可以选择银行卡支付等其他平台支持的方式。支付流程一般在下单后根据平台提示进行操作即可。
在一些旅游景区或特色小店等地方，可能部分商家只接受现金，所以建议外国留学生在外出时随身携带一些现金，以备不时之需。同时，不同的支付方式可能会有一些手续费或汇率换算等问题，留学生在使用时可以向相关机构或商家咨询了解清楚。