2025 年老外在中国留学的难度不能简单地一概而论，需要综合多方面因素来判断，以下是一些具体情况分析：
- 申请条件方面
- 学历要求：一般来说，申请本科要求具有高中毕业或以上学历，如北京大学要求申请者为全日制高中毕业，年龄在 18 周岁至 25 周岁之间；申请硕士需具有与中国学士学位相当的学位或学历，申请博士需具有与中国硕士学位相当的学位或学历。只要符合基本学历条件，通常可以找到相应的院校和专业进行申请。
- 语言要求：如果是中文授课项目，对汉语水平有一定要求，如北京大学要求外国留学生本科生 HSK6 级 210 分（含）以上，中国科学院大学要求申请汉语授课的硕士、博士国际学生达到 HSK 五级 180 分（含）以上水平。英文授课项目一般要求提供 TOEFL 或 IELTS 等成绩证明，母语为英语者通常无需提供。对于有一定语言基础的学生来说，达到要求并非难事，但对于零基础的学生则需要花费一定时间和精力来学习。
- 其他要求：部分高校还会有一些特殊要求，例如北京大学对于父母双方或一方为中国公民并定居在外国，本人出生时即具有外国国籍的申请者，以及中国大陆、香港、澳门和台湾地区居民在移民并获得外国国籍后作为外国留学生申请者，有居住时间等方面的规定。
- 高校招生政策和竞争情况方面
- 招生政策：中国高校通常会提供多种招生途径，如北京大学有免笔试和入学考试等招生方式，免笔试申请者凭符合要求的国际通行考试成绩进入复试考核，设两个招生批次，为不同情况的学生提供了机会。
- 竞争情况：一些知名高校如上海纽约大学，2025 年本科招生全球申请总数接近 2.4 万人，计划录取 249 名国际学生，国际学生申请人数呈累计增长趋势，竞争较为激烈。但也有一些高校可能由于专业设置、学校知名度等因素，竞争相对没那么大。
- 经济因素方面：全球经济形势会对留学生家庭的经济状况产生影响，如果经济状况不佳，可能会影响到留学生的留学决策。不过，中国高校为国际学生提供了多种奖学金，如中国科学院大学设有国际学生奖学金，为优秀青年提供全额奖学金，包括免交学费，提供基本住宿、生活费和医疗保险，这在一定程度上可以减轻经济负担。
总体而言，对于符合申请条件、有一定经济基础且目标明确的老外来说，只要做好充分准备，选择合适的高校和专业，2025 年在中国留学并非难事；但如果在学历、语言等方面不符合要求，或者希望进入竞争激烈的知名高校热门专业，可能就会面临较大的难度。