关于 2025 年外国留学生是否认识汉字，需要结合以下因素综合分析：
1. 汉语学习的普遍性
随着中国国际影响力的提升，全球学习汉语的人数持续增长。外国留学生来华学习时，无论专业是否与中文相关，通常会接触基础汉语课程，其中汉字是重要组成部分。因此，大部分留学生在学习过程中会逐步认识汉字，尤其是日常高频字（如数字、常见词汇、地名等）。
2. 个体差异显著
- 中文专业或语言生：这类学生接受系统的汉字训练，认识的汉字数量较多（通常达到 HSK 4 级及以上水平，对应约 2000-3000 汉字），能阅读简单文本。
- 非中文专业学生：汉字学习需求较低，可能仅掌握基础交流所需的常用字（如 HSK 1-2 级，约 300-600 字），以满足日常沟通（如点餐、交通、校园生活）。
- 短期交流生：学习时间短，可能以拼音为主，汉字认识较少，仅能识别简单符号（如 “入口”“出口”）。
3. 汉字学习的挑战
汉字作为表意文字，对拼音文字背景的学习者来说难度较大。部分留学生可能存在 “能听会说，但认读书写较弱” 的情况，尤其在学习初期更依赖拼音。但随着学习深入，多数学生会逐步掌握汉字的基本结构和常用字。
4. 文化体验与环境影响
在中国生活的留学生，日常接触汉字的场景（如路标、菜单、社交媒体）频繁，潜移默化中会提升汉字识别能力。即使汉语水平有限，也可能通过反复接触记住常见词汇。
结论
2025 年的外国留学生是否认识汉字，取决于其汉语学习阶段、专业需求及在华生活时长：
- 普遍情况：正在学习汉语的留学生会认识一定数量的汉字，以满足基本生活和学习需求。
- 差异点：中文专业学生掌握较深，非专业学生以实用汉字为主，短期生可能仅认识基础符号。
- 趋势：随着汉语国际化的推进，长期留学生的汉字能力会逐步提升，但个体间的水平差异将持续存在。
简言之，“认识汉字” 是外国留学生学习汉语的必然环节，但掌握程度因个人情况而异。