食品科学与工程专业排名靠前的大学，根据软科2024年的专业榜单及相关信息，主要包括以下几所：
一、全国顶尖院校
- 江南大学：在软科2024年食品科学与工程专业的排名中高居第一。该校在该专业领域拥有深厚的研究底蕴和强大的师资力量，教学质量和科研水平均得到了广泛认可。其评分高达62.8分（另有说法为64.7分），并被评为A+等级。
- 浙江大学：紧随江南大学之后，位列第二。浙江大学在食品科学领域的研究实力不容小觑，科研成果在国内外享有较高声誉。学校注重理论与实践相结合，为学生提供了优质的教学资源和实践机会。此外，浙江大学的该学科在全球排名中也非常靠前，位列世界第3位。
- 南昌大学：在全国所有开设此专业的院校中排名第三。在教学和科研方面取得了显著成绩，培养的人才在食品行业中具有广泛的认可度。
- 中国海洋大学：位列第四。作为一所以海洋科学为特色的高校，其在食品科学与工程领域的研究独具特色，尤其在海洋食品的开发与利用方面取得了重要突破。
- 中国农业大学：同样表现出色，位居第五。作为农业领域的顶尖高校，在食品科学与工程方面的教学和科研实力均处于国内领先水平。学校注重培养学生的实践能力和创新精神，为食品行业的发展输送了大量优秀人才。同时，在某些版本的排名中，中国农业大学也获得了第二名的好成绩。
二、其他优秀院校
除了上述五所大学外，还有多所高校的食品科学与工程专业表现优异，如华南理工大学、南京农业大学等，这些学校在食品工程领域都有深厚的研究实力和卓越的教学成果。具体来说：
- 华南理工大学：在全国排名第六或更前位置，是除前五所学校外的又一强劲竞争者。
- 南京农业大学：通常也在前十名的行列之中，显示出该校在此领域的强大竞争力。
另外，上海交通大学、华中农业大学、吉林大学、东北农业大学、北京工商大学等多所高校也有不俗的表现，进入了全国排名前三十的名单。
总的来说，以上提到的这些大学都是食品科学与工程专业领域内的重要学府，它们不仅在国内有着很高的学术地位，而且在国际上也有着广泛的影响力。对于想要从事食品科学与工程相关专业的学生来说，这些都是值得考虑的优秀选择。