关于山西有哪些大学是985和211的问题，存在不同的说法。以下是根据不同信息来源整理的答案：
说法一
根据一种较为普遍的说法，山西省内没有985大学，只有一所211大学，即太原理工大学。
- 太原理工大学：该校是一所历史悠久、底蕴深厚、特色鲜明的世纪学府，坐落于具有2500多年建城史的国家历史文化名城——太原。其前身是创立于1902年的山西大学堂西学专斋，为中国创办最早的三所国立大学堂之一。学校以工为主、理工结合、多学科协调发展，涵盖理学、工学、经济学、法学、教育学、文学、管理学、艺术学等8个门类。在机械工程、矿业工程、化学工程等领域有着深厚的研究基础和优秀的教学团队。
说法二
另有说法认为，山西省内有两所985大学和一所211大学。但这一说法与公开资料和教育部门的信息不完全吻合，可能存在一定的误解或混淆。具体如下：
- 山西大学：被认为是省内唯一的一所985工程大学（此信息有误），但实际上并非教育部认定的985高校。它是一所以工为主，理、工、文、法、经、管、教育等多学科协调发展的综合性大学，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。在化学、物理学等领域的研究成果在国内外有较大影响。
- 太原理工大学：同样被认为是一所985工程大学（此信息有误），实际上它是省内的211工程大学和双一流建设高校。它以工为主，工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多学科发展，尤其在工程技术领域有较高的声誉。
- 中北大学：被认为是省内的一所211工程大学，这是正确的。中北大学以工科为主，兼顾理、文、经、管、法、教、艺等多学科协调发展，特别是在兵器科学与技术、电子信息工程等领域具有较高的学科水平和影响力。
综合分析
由于“985”和“211”是国家在不同时期对高等教育进行重点建设的项目，“985”更侧重于世界一流大学的创建，“211”则更注重重点学科的建设和高水平人才的培养。因此，这些项目的认定是由国家教育部门进行的，并且会根据实际情况进行调整和优化。建议查阅最新的官方信息和权威的教育资源网站来获取最准确的数据。