香港户口申请德国留学的难度因人而异，以下从几个方面来分析：
申请条件
- 学历要求：与内地学生类似，如果是申请本科，通常要求完成高中教育后，有一定的大学学习经历，如在重点大学完成1-2个学期，普通高校完成3个学期等；申请硕士一般要求已取得相关专业的本科学历和学士学位。对于香港的学生来说，只要其学历背景符合这些基本要求，就具备申请的基础条件。
- 语言要求：德国高校大部分课程以德语授课，一般要求申请者有较高的德语水平，如通过DSH-2或者TestDaf4*4等考试；若申请英语授课课程，则需要提供雅思或托福等英语成绩。香港学生在英语方面可能有一定优势，但在德语学习上与其他地区学生一样，都需要投入时间和精力去达到学校要求。
- 资金要求：需要提供财力证明，以证明有足够的资金来支付在德国的学习和生活费用，例如开设自保金账户等。香港学生在资金准备上，如果家庭经济条件允许，通常可以满足这一要求。
申请流程
- 材料准备：需准备学历证明、成绩单、语言成绩、推荐信、个人简历、动机信等材料，部分还可能需要作品集、研究计划等。材料准备过程较为繁琐，需要学生仔细梳理和准备，但只要按照要求认真完成，难度并非不可克服。
- 申请渠道：可以通过德国大学的官网直接申请，部分大学可能还需要通过Uni-assist等机构进行申请。学生需要了解并遵循不同渠道的申请规则和流程，这对于香港学生来说可能需要一定的时间去熟悉和掌握。
竞争情况
- 国际学生竞争：德国留学越来越受到国际学生的欢迎，申请人数不断增加，竞争较为激烈。香港学生需要在学历背景、语言能力、个人综合素质等方面表现出色，才能在众多申请者中脱颖而出。
- 专业热门程度：热门专业如计算机、工程、商科等竞争更为激烈，而一些相对小众的专业可能竞争相对较小。香港学生在选择专业时，如果能结合自身优势和兴趣，合理避开过度热门的专业，也能提高申请成功率。
总体而言，香港户口申请德国留学有一定挑战，但只要香港学生提前做好规划，满足德国高校的申请条件，认真准备申请材料，充分展示自己的优势和潜力，就有较大机会成功申请到德国的学校。