在国外留学，学费和生活费的收取方式通常有以下几种：
学费收取方式
银行转账
电汇 ：这是最常见的方式之一。学生可以通过国内银行将学费汇至学校指定的银行账户。需要填写详细的汇款信息，包括学校账户名称、账号、开户行名称及地址等。一般 2-3 个工作日可到账，会产生一定的手续费，通常在 200-500 元不等，具体取决于汇款金额和银行规定。
汇票 ：学生可在国内银行购买汇票，然后将汇票邮寄给学校或在报到时携带至学校交给相关部门。汇票需注明收款人为学校，学生本人需在汇票背面签字。汇票手续费相对较低，一般为汇款金额的 0.1% 左右，最低 10 元，最高 250 元。
信用卡支付 ：许多国外学校接受信用卡支付学费。学生可使用本人或父母名下的国际信用卡，如 Visa、MasterCard 等。支付时需在学校官网或指定支付平台输入信用卡信息完成支付。这种方式方便快捷，但可能会有一定的手续费，一般为支付金额的 2%-3%。
第三方支付平台 ：一些专业的跨境支付平台，如 Western Union、PayPal 等也可用于支付学费。学生需在平台上注册账号，绑定国内银行卡或信用卡，然后按照平台提示操作进行支付。手续费因平台而异，Western Union 的手续费一般在 5%-10% 左右，PayPal 的手续费约为 4% 左右。
学校支付平台 ：部分学校会提供自己的在线支付平台，支持多种支付方式，如国内的银联支付等。学生需在平台上注册账号并按照指引完成支付，手续费一般较低，银联支付的手续费通常在 1%-2% 左右。
生活费收取方式
银行转账 ：与支付学费的电汇方式类似，家长可以定期将生活费汇到学生在国外开设的银行账户。一般来说，到账时间为 2-3 个工作日，手续费根据银行和汇款金额有所不同。
国际信用卡附属卡 ：家长办理一张国际信用卡主卡，同时为孩子办理附属卡。孩子在国外可以使用附属卡进行消费，家长在国内按时还款。消费时不产生额外手续费，但取现可能会有较高的手续费，一般为取现金额的 3%-5%。
旅行支票 ：学生可在国内银行购买旅行支票，到国外后可在银行或兑换点将其兑换成当地货币使用，也可直接用于消费。旅行支票安全性较高，丢失或被盗可挂失补发，但购买时需支付一定的手续费，一般为支票金额的 0.5%-1%。
电子钱包 ：如支付宝、微信支付等，在部分国家和地区已广泛接受。学生可以绑定国内银行卡，在支持的商家进行消费支付。在国外使用电子钱包支付一般没有手续费，但提现可能会有一定费用。
不同国家和学校可能会有不同的具体要求和规定，在支付前学生应仔细阅读学校的相关说明，选择最适合自己的支付方式。