德国留学是否需要考托福雅思取决于所申请的课程授课语言、学校及专业的具体要求，以下是具体情况：
- 英语授课课程
- 大部分情况：申请英语授课的课程通常需要提供托福或雅思成绩。一般来说，雅思成绩要求在6.0-7.0分左右，托福要求80-100分左右。比如汉堡应用科学大学的制药生物技术专业，托福网考至少83分，雅思至少6.0分。
- 特殊情况：若本科阶段是英语授课，或母语是英语，部分学校可能不要求提供托福或雅思成绩。
- 德语授课课程
- 无需托福雅思：正常情况下申请德语授课课程不需要考托福或雅思，而是需要提供德语语言能力证明。如TestDaF（德福考试），一般考到TND4可申请大部分专业，部分文科专业要求TND5。
- 可能需要英语成绩：一些德语授课课程会涉及到一定比例的英语教学内容，这种情况下学校可能会要求学生具备一定的英语水平，也可能需要提供托福或雅思成绩来证明。
- 德英混合授课课程：通常需要同时提供德语和英语语言能力证明，英语方面就可能需要托福或雅思成绩，一般雅思要求6.0-6.5分，托福80-94分左右。