生物科学与生物工程都是生物学领域的热门专业，它们各自具有不同的就业方向和前景。以下是对这两个专业就业前景的详细分析：
生物科学
- 主要就业方向：科研机构、高校及企业研发部门等。具体来说包括新药研发、药物分析、药物制剂；基因编辑、生物制药、生态保护等前沿课题的研究；生物技术咨询和技术支持服务等职位。还可以在农业领域找到适合自己的工作，如农业生物技术、农产品质量检测等。此外，也可以担任中小学的生物教师或从事相关科普工作。
- 发展前景：随着生命科学和生物医药产业的不断发展，该专业的学生能够从事的工作种类繁多。首先，在科研方面，生命科学研究领域始终在探索生命奥秘的最前沿，专业的科研人员需求稳定。其次，个性化医疗和精准医疗也为毕业生提供了新的机遇，他们可以参与新药的发现与开发，或是从事临床研究等工作。再次，跨学科的学习和应用越来越受到重视，比如生物信息学、计算生物学等新兴领域需要大量专业人才。另外，农业科技也是一大重要的就业方向。
生物工程
- 主要就业方向：涵盖了医药、食品、环保、能源等多个行业，具体包括制药企业、医疗卫生机构、食品加工企业、环保公司以及相关的科研机构和高等院校等。岗位有新药研发工程师、临床研究员、药品注册专员、质量控制员、销售代表、产品经理，或者自主创业如疫苗生产、经济动物养殖等。
- 技术优势：生物工程是一门实践性很强的学科，学生在学习过程中会接触到大量的实验和实践课程，这使得他们具备较强的动手能力和解决实际问题的能力。同时，由于该领域的技术不断更新和发展，因此生物工程专业的毕业生在市场上具有较高的竞争力。
- 市场需求：随着全球人口的增长、老龄化加剧以及对健康、食品和能源需求的不断提高，生物科技行业的市场需求持续增长。特别是在医药、农业、环保等领域，生物工程将发挥更加重要的作用。这一趋势推动了生物工程领域就业机会的增加，使得生物工程专业的毕业生就业前景广阔。
- 薪资待遇：据调查显示，生物工程专业的起薪普遍较高，一些知名企业的起薪甚至超过10000元/月（人民币）。当然，薪资待遇还与个人的实际能力、工作经验和工作地区等因素有关。但总体来说，生物工程专业的薪资水平较为可观。
综上所述，无法一概而论地说哪个专业更好就业，因为两者都各有优势且就业前景均较为广阔。选择哪个专业更适合自己还需根据个人的兴趣特长、职业规划等因素进行综合考虑。如果对基础理论研究更感兴趣那么生物科学可能是一个更好的选择；而如果更倾向于技术应用和创新实践则生物工程可能更为合适。