山东艺术设计职业学院开设的专业比较丰富，涵盖了多个领域。以下是一些主要专业类别的具体介绍：
一、航空运输类
- 空中乘务：培养具备良好职业素养和服务技能的空乘人员。
- 民航安全技术管理：培养掌握民航安全技术和管理的专业人才。
二、表演艺术类
- 音乐表演：专注于音乐演奏和演唱方面的技能培养。
- 舞蹈表演：致力于舞蹈艺术的创作与表演能力培养。
- 时尚表演与传播：结合时尚元素，培养模特及相关领域的专业人才。
三、广播影视类
- 传播与策划：注重信息传播的策略制定和实施能力。
- 影视动画：涵盖动画制作技能和创意构思的培养。
- 播音与主持：旨在提高播音主持能力和语言表达水平。
- 全媒体广告策划与营销：培养全媒体环境下的广告策划与营销人才。
四、农业与设计类
- 园艺技术：学习园艺植物的栽培和管理知识。
- 建筑装饰工程技术：提供建筑室内装饰的设计和施工技术支持。
- 风景园林设计：培养具有风景园林规划和设计能力的人才。
- 工业设计：侧重于工业产品的设计和研发能力提升。
- 环境艺术设计：涉及室内外环境的整体艺术设计与规划。
- 服装与服饰设计：关注服装设计的创新性和实用性。
- 家具艺术设计：强调家具的功能性与美观性并重的设计理念。
- 书画艺术：传承和发展中国传统书画文化精髓。
- 工艺美术品设计：注重工艺品的设计和制作技巧的提升。
五、文化服务与管理类
- 文物修复与保护：专注于文物保护技术的提升以及修复工作的开展。
- 文化产业经营与管理：培养文化产业相关的管理和运营能力。
- 智慧健康养老服务与管理：适应老龄化社会需求，培养养老服务管理人才。
六、计算机与技术应用类
- 虚拟现实技术应用：探索虚拟现实技术在各领域的应用潜力。
- 软件技术：培养软件开发和维护的技术型人才。
此外，学院还开设了其他多个专业方向，如婴幼儿托育服务与管理等公共服务类专业，网络营销与直播电商等市场营销相关专业，以及旅游管理、酒店管理与数字化运营等专业。这些专业的设置旨在满足社会对多样化人才的需求和学生个人发展的多元化需求。请注意，以上列举的专业并非全部，且专业设置可能会根据学校发展和市场需求进行调整或新增，建议直接访问学校官网获取最准确的信息。