没有确切的专门针对南京人出国留学数量的具体统计，但可以从一些相关信息来分析判断。从整体趋势和部分数据来看，南京人出国留学的数量是比较可观的，且呈上升趋势，具体情况如下：
从全国赴英留学数据来看 ：根据 UCAS 公布的《全球视角：中国学生留英体验报告》，在赴英留学的中国学生中，南京是前五大生源城市之一，占比为 3%。说明在赴英留学这一领域，南京人在全国范围内处于相对较多的水平。
从南京留学人才总量增长来看 ：据《2024 长三角地区、南京都市圈国际化人才暨南京留学回国人员就业发展报告》显示，南京全市年新增留学人员数量由 2008 年的不足 500 人增长至目前的年超 7000 人，全市留学人才总量已达 6.7 万人，增长近 8 倍，这体现出南京出国留学人数处于持续上升态势。
从城市发展及教育资源来看 ：南京作为中国特大城市，教育资源丰富，家庭对于教育的重视程度高，经济条件也相对较好，有更多的家庭有能力且愿意送孩子出国留学，以获取更优质的教育资源和国际视野。