留学后当警察工作，分为回国当警察和在留学所在国当警察两种情况，具体如下：
回国当警察
参加公务员考试
满足基本条件 ：具有中华人民共和国国籍，符合《警察法》规定的条件，如年满十八岁、拥护中华人民共和国宪法、有良好的政治和业务素质及品行、身体健康、具有高中毕业以上文化程度、自愿从事人民警察工作等。年龄一般要求在 18 周岁以上、35 周岁以下，应届硕士和博士研究生可放宽至 40 周岁以下。
学历认证 ：需登录教育部留学服务中心网站完成学历认证，在面试时将学历认证材料及我国驻外使领馆的有关证明材料等一并提交给招录机关审核。
报名与考试 ：关注国家公务员考试网及各地公务员招录专题网站，了解报考信息和职位表，根据自身条件选择合适的警察岗位报名。考试一般包括笔试、面试、体能测评等环节，笔试内容有行政职业能力测验、申论和公安专业科目等。
参加特殊人才引进计划 ：部分地区可能会有针对海外留学人才的特殊引进政策或招聘计划，可留意当地政府或公安机关发布的相关信息，按要求准备材料申请。
在留学所在国当警察
以美国和新西兰为例：
美国
满足基本要求 ：年龄通常要求年满 21 岁，大部分州要求是美国公民或绿卡持有人，至少需高中毕业或同等学历，一些大城市可能要求大学学位。
解决身份与语言问题 ：留学生需持有合法签证，要具备流利的英语沟通能力，可参加语言课程、多进行实际交流来提升。
完成培训与教育 ：可进入各州专门的警校接受培训，课程涵盖法律知识、心理学、危机管理等内容。还可通过实习积累经验，建立职业网络。
走申请流程 ：查看各地执法机构网站获取招聘信息，准备个人简历、推荐信、相关证书等材料提交申请，通过面试、背景调查等环节。
新西兰
获取身份 ：必须是新西兰或澳大利亚公民，或新西兰永久居民。可先留学新西兰，毕业后通过技术移民等途径获取永久居民身份后再申请。
满足其他条件 ：申请时至少年满 17 岁，进入警察学院时至少年满 18 岁；持有新西兰全驾照；能熟练用英语说、读、写、听；通过学术测试、体能测试并获得医疗许可；视力良好；无犯罪记录。
完成培训 ：参加为期三天的在线课程，在新西兰皇家警察学院接受 16 周的培训，以及两年的监督警察工作并定期接受评估。